暧昧的柑橘味儿榛子酥——step by step DIY
暧昧的柑橘味儿榛子酥——step by step DIY
材料:
1. 一个橙子的外皮
2. 榛子粉 25g
3. 低筋面粉 90g
4. 细砂糖 30g
5. 泡打粉 一小勺
6. 盐 1g
7. 蛋黄 1个
8. 黄油 70g
1. 削下一个橙子的外皮,尽量不削到白色的部分(苦),只要外面薄层橙色的。
用普通厨房刮皮工具即可完成。
2. 将橙子皮切碎,加入砂糖,拌匀,腌制。
3. 黄油软化后陆续加入糖、蛋黄搅打成羽毛状,最后将橙子皮也加入搅拌均匀。
4. 低筋面粉(或者糕饼粉)过筛,加入榛子粉,泡打粉,盐,拌匀。
5. 将粉末加入打好的黄油中,用切拌的方式搅成团。
6. 整形成小圆球。剩下的碗底的蛋黄液可以涂抹在球体上,也可以最后出炉之前再涂(会比较漂亮)。
我比较懒,就直接把蛋黄液涂上了,这样烤完了,表面蛋黄就烤得有些过了。
如果出炉之前,涂上蛋黄液再烤两分钟,就是烘焙屋卖的那种老婆饼表面的样子。
7. 烤箱预热170度, 烤制20-25分钟。
柑橘香味浓,酥脆,香甜。 这是琰琰怀里苏哥哥的味道!
人物—属性—信息素
殿下—乾元—柑橘味儿 —生机勃勃优雅浪漫
少帅—乾元—野榛子味儿—清新香醇微苦,来自大自然野性的味道
宗主—坤泽—榛子酥味儿—清新自然香酥甜,妈妈的味道,家庭的味道
宗主与殿下之齐人之福之日月蛊 1
宗主与殿下之齐人之福之日月蛊 2-5
宗主与殿下之齐人之福之日月蛊 6-8
宗主与殿下之齐人之福之日月蛊 9-12
宗主与殿下之齐人之福之日月蛊13-17
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